妈妈在网上买了10块冷冻牛排，需要手工煎，我很兴奋，因为我既喜欢DIY，又喜欢吃牛排，这可美死我这个“小吃货”了。让我们一起来看看关于煎牛排的作文初二，希望对您有所帮助，欢迎大家查阅学习!
煎牛排的作文初二作文1
今天，我突然心血来潮，想让妈妈教我做牛排套餐。在妈妈给我示范怎么煎牛排和荷包蛋时，我就已经摩拳擦掌，迫不及待想动手了。接下来，就是我“袁大厨”大显身手的时候了。
第一步准备工作：首先从消毒柜中取出一个盘子;接着，用刀把西红柿和黄瓜切成片，可是那把菜刀太重了，我把西红柿片切成西红柿块了。在妈妈的耐心指导下，我用一把西瓜刀把黄瓜切成了一片片，然后用黄瓜片和西红柿块妆扮盘子。
第二步煎荷包蛋：我先往平底锅中倒入一点儿油，接着从冰箱中拿出一颗饱满、椭圆的鸡蛋，把鸡蛋在砧板边上用力一磕，再用双手沿着磕破的缝隙掰开，然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒进事先就准备好的小碗里，最后又争分夺秒地把它倒入已经热气升腾的锅内。过了一会儿，趁着锅内的蛋还没焦，我用锅铲把荷包蛋翻了个身，又过了大概20秒，我就把煎好的荷包蛋盛起来装入盘子的一个角落。
第三步煎牛排：先把煎荷包蛋的锅子洗干净，重新点火把锅子里的几滴水烧干。接着，在平底锅中放入一块固体黄油，当黄油快熔化时，把牛排放入锅内，把火调到中火。这时，锅内的“滋滋”作响声顿时变成了恐怖的“噼里啪啦”声了，妈妈说这是因为牛排内的水分遇到了高温的黄油，所以油就会往外爆。我心想：幸亏我全副武装，手套和围裙，要不然肯定会吓得“弃锅而逃”了。这个时候的我在忙碌和惊吓中已经是大汗淋漓，心里又想着：妈妈一日三餐在厨房里烧菜做饭该有多么辛苦啊!今后我应该多帮妈妈做一些力所能及的家务，这样妈妈就会轻松点了。我回过神来，用锅铲把牛排翻了个身，再压住牛排中间那个拱起来的位置，让牛排中间紧贴着锅底，这样煎出来的牛排中间就不会因为太生而有血丝。接着妈妈又教我用刀在牛排的中间划了几刀，这样煎出来的牛排会非常入味。 最后，把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。
就这样，一盘热气腾腾，香气扑鼻的牛排套餐就大功告成了。红色的番茄、绿色的黄瓜、黄白相间的荷包蛋衬托着浇上了黑胡椒汁的牛排，光看着我已经馋得口水都快流出来了。对对对，就像妈妈说的，我已经是“垂涎欲滴的小馋猫”的样子了!哈哈，那还等什么呢?拿起刀叉，“消灭牛排大战”开始喽!
煎牛排的作文初二作文2
“你今天早饭想吃什么呢?”
“我想吃牛排。”
“要不今天你来做大厨，你来煎牛排?”妈妈见我还赖在床上，给了我一个极具吸引力的建议。想是想，可我又怕煎不好。妈妈看出了我的心思，说：“没事，我教你。”
有了妈妈这个坚实的后盾，我一下没了顾虑，一咕噜下了床。
我从冰箱里拿出一块牛排，看着它，犯愁了:“这硬邦邦的怎么吃呀?”“首先，要把牛排解冻，然后再用黄油煎。”妈妈提醒我。
好不容易等到牛排完全解冻变软，我又从冰箱里拿出一小块黄油。小小的黄黄闻上去好香好香，想着一会儿它就会和牛排完美结合在一起，我口水都快流出来了。
火点着后，我感觉锅热得差不多了，就把黄油放了进去。只见，黄油正在一点点，一点点的，融化，越来越小，越来越袖珍，最后完全化为油水，躺在了锅底。“妈妈，你看，黄油慢慢变化，多有趣啊!”
“是啊，做任何事情，投入进去了就会发现其中的乐趣了。”
我点着头，拿起牛排，放到锅里。只听，刺啦一声，油溅了起来，牛排在煎锅里发出滋滋声，牛排慢慢地变白，香味也渐渐飘散开来，渐渐的，它周围的一圈开始变得焦黄。我赶紧把牛排翻了个身。此时，牛排表面还有些血水在冒着泡，好像在喊“救命”，可一会儿就没影了，牛排的颜色也在变化着。
“现在差不多了，你看，两面颜色变深了，血水也没有了。”妈妈在一旁提醒我。真香啊!我忍不住咽了咽口水，接过妈妈递过来的盘子，把牛排盛到了盘子里，撒上了酱料!
我切了一小块，尝了一口，嗯，真好吃，鲜美多汁!
“妈妈，我发现自己煎牛排，好吃又好玩。”
“关键你的手艺还很棒啊!以后，你还可以去尝试做做其他的事，相信你也能有收获的!”
是啊，如果没有今天尝试，我怎么会知道自己还有这么好的煎牛排的手艺的?遇事，尝试一下，不管成功与否，总是会有收获的!
煎牛排的作文初二作文3
今天，我和爸爸一起去吃心思牛排。到了那里，我们俩先去到一个小桌子旁，可是爸爸觉得那桌子太小了，就问我“宸睿，我们要不要换一个桌子啊?”“可以啊!”我回答到。
过了一会儿，服务员拿来了三个菜单，于是，我拿起了小的，打开一看：石板雪花牛排、南瓜咖喱汤、三文鱼宝塔。“啊?怎么就只有这三个呢?不会吧，一个餐厅怎么会只有三个菜呢?”霎时，我眼前冒出一堆的问号。这时，我想，会不会在另外一个大菜单里面呢?于是，我拿起了大菜单，果然，不出我所料，所有的大菜都在大的那个菜单上面。
经过反复地斟酌比较，我们选择了一个石板烧牛排、一个三文鱼沙拉和两份意大利面。
一开始，我们的牛排上来了，就放在我们的一边。照以前做法，现在会有一个服务员在我们面前用加热好的石板来煎牛排。可是，等了半天，其它菜都上齐了，都没有服务员来帮我们处理牛排，于是，我们只好招了招手，叫来一位服务员，重新上了一个滚烫的石板，来给我们煎了一个香喷喷的牛排。
总之，这顿饭非常不错!
煎牛排的作文初二作文4
说到吃，这谁都会。所谓既要吃的好，又要有营养，所以吃饭也是有讲究的，不讲究的人真是乱吃，有的素食主义者，一天到晚只吃素的，有的人是肉食主义者，只吃荤的，见不到一点点绿。我却不同，是个美食家，对中国各大菜系多少有点了解，四川的辣，湖南的麻，广东的功夫菜，还有我们家乡南京的小吃，我统统都爱，对特别喜欢的食物可是别有一番研究呢。
我的早餐，每周七日是不同的，主要分中式和西式，爸爸帮我做的是西式的，主要有牛奶，煎蛋，面包，火腿，有时间的话还会有煎牛排，再配点水果，爸爸现在水平一点也不输我在加拿大的时候，爷爷帮我做的是中式老南京口味的：稀饭，豆浆，肉包，水饺，烧麦，油条，鸡蛋饼，这些都是爷爷，奶奶自己做的。由于爸爸和爷爷轮流给我做早餐，所以我的早餐总是中西合璧，荤素搭配，既丰富又营养，怎么样我的早餐安排算讲究吧。
妈妈经常带我吃大餐，海鲜，火锅，烧烤等，其实我最喜爱还是南京小吃，我认为南京小混沌就是地道的美食。混沌在福建叫做扁肉，，在四川叫抄手，在广西叫云吞。这些我都尝过，但我最爱的还是家乡南京的混沌。妈妈在暑假几乎每天带我吃上一碗混沌，自然家门口的混沌店我们都吃遍了。离我家最近的味太浓了，再往前那家有皮没肉，再往左边的那家，有皮有肉，但价贵，不实惠。我喜欢的是一家最不起眼的小店，那家量最足，味最地道，他家的混沌每只都雪白剔透，中间红红的肉馅若隐若现，中间还撒上了些葱花，虾米，小菜，和一点点热油。这家混沌都是现包的，每次去买，我都观看一小会，只见那位大妈左手大拇指和食指一夹，右手一个勺子精确的挖出一团肉往皮上一放，再一捏，瞬间，一只精致的混沌就出来了。
吃混沌已是南京人的一种文化，美食的传播就是文化的传播，到了重庆舅舅请我吃火锅，舅舅来了南京我们请他吃维扬菜和南京小吃，中国的美食，中国的菜系，历史悠久，源远流长，我爱中国的美食，更爱家乡的菜肴，我愿意当美食大使，把家乡的美食介绍给世界各地的朋友，也希望能把世界各地的美食带给家乡的人们，我是“美食控”，更愿意当一名南京美食大使。
煎牛排的作文初二作文5
每个人的成长都会发生很多故事，这些故事有的是悲伤的、有的是快乐的、有的是幸福的，我今天要讲一下我也没想到的故事。
有一段时间，妈妈天天加班，很晚回家，吃的是冷饭、冷菜，我看着很心疼，心里想着为妈妈做点什么，灵机一动，我要为妈妈做一道菜，这道菜要经过洗、切、烧这么多工序，这时想到这一点信心也没有，但是我还是想尝试一下，万一成功了呢?
我便快速地写完作业，写完作业我跑到厨房看看有什么菜，打开冰箱看到了几根黄瓜，哈哈，我要给妈妈做一道炒黄瓜。我先用清水将黄瓜洗干净，把皮刮掉，再拿出小刀切成一片一片，但要切成一样的厚度，哎呀!一不小心切到手了，流了一点血，还好我不怕疼，处理完伤口继续忙，好在全部切好了。我让奶奶过来帮我忙，打开煤气灶点着火，等锅热了加点油，倒入黄瓜炒了一下，炒完我尝了一口，太淡了，因为我没有放醋，只好自己吃光。我再按照原来的做法做了一次，不过更加熟练了，速度也快了，很快就炒好了，这次味道很不错，我做了一个摆盘，将盘子放在餐桌上并用小盆子盖上，不让热气跑掉，要让妈妈吃上热的。这时听到开门声音，妈妈回来了，看到桌上一个盆子，好奇地问我“为什么放了一个盆子?”我说：“你把它拿掉呀”，妈妈打开盆子，看到我做的菜时，开心的抱住我，还给它拍了照。妈妈吃着我的菜，津津有味，不过我心里好高兴，虽然失败过，但我最后还是成功了。
怎么样，你们想吃我做的菜吗?
牛排的作文初二